婴幼儿托育服务与管理专业人才培养方案

一、专业名称及代码

婴幼儿托育服务与管理（520802）

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学历。

三、修业年限

学制3年，修业年限2~3年。

四、职业面向

专业大类 （代码）	所属专业类 （代码）	对应行业 （代码）	主要职业类别 （代码）	主要岗位群或技术领域	职业技能等级（资格）证书
医药卫生大类（52）	健康管理与促进类（5208）	居民服务业（80）、卫生（84）	婴幼儿发展引导员（4-10-01-01）、保育师（4-10-01-03、 健康照护师（4-14-01-03）	婴幼儿保育、卫生保健、机构管理	幼儿教师资格证*；幼儿照护☆、母婴护理 ☆；

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力；掌握婴幼儿托育服务与管理专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向居民服务业、卫生等行业的保育师、婴幼儿发展引导员、健康照护师等职业，能够从事婴幼儿的生活照料、安全保障、健康 看护、学习支持、家园共育及托育机构日常管理等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应具备素质、知识和能力等方面的要求，将本专业所特有的，有别于其他专业的职业素养要求纳入其中。

在知识、能力方面，对应人才培养目标，对照有关课程标准、专业教学标准，通过企业调研、职业能力分析提出的有关具体要求，研究确定并分条目列举。在素质方面，对照以下总体要求，并结合专业特点研究确定。

1.素质

（1）具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。

（2）具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。

（3）掌握身体运动的基本知识和至少1项体育运动技能，严格按照《国家学生体质健康标准（2014年修订）》要求组织体质健康测试，达到国家大学生体质健康测试合格标准，养成良好的运动习惯、卫生习惯和行为习惯；具备一定的心理调适能力。

（4）具有良好的身心素质和人文素养。具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

（5）热爱婴幼儿教育事业，树立正确的儿童观、教师观和教育观，掌握幼儿园职业道德规范和相关法律法规，具有立德树人和依法执教的意识，尊重幼儿人格，富有爱心、责任心。

（6）具有良好的师德和正确的幼儿教育理念，正确领会婴幼儿托育服务与管理对幼儿发展的价值和意义。关爱婴幼儿，用心从教，爱岗敬业，富有爱心、责任心，工作细心、耐心。

2. 知识

（1）扎实掌握支撑本专业学习和可持续发展所必需信息技术等文化基础知识。能够熟练运用这些知识解决专业学习和工作中的基础问题，具备良好的信息素养，能够熟练运用信息技术工具获取和处理相关信息，为专业发展提供有力支持。
（2）深入了解婴幼儿不同阶段的身心发展特点和规律，掌握婴幼儿身心发展的相关理论知识。能够根据婴幼儿的发展需求，制定科学合理的早期教育和托育服务方案，促进婴幼儿身心健康发展。
（3）系统掌握婴幼儿成长所需的营养喂养、卫生健康、保健等方面的专业基础理论知识。熟悉婴幼儿常见疾病的预防和处理方法，能够为婴幼儿提供科学合理的营养膳食和健康保健服务，保障婴幼儿的身体健康。

（4）掌握婴幼儿游戏活动组织中游戏类型划分（如运动类、益智类、艺术类等）、游戏目标设定（依据婴幼儿年龄和发展阶段）、游戏材料选择与投放、游戏过程引导与干预以及游戏效果评价等方面的专业知识
（5）充分了解婴幼儿托育服务行业的相关文化，熟悉与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定。掌握环境保护、安全防护、质量管理等相关知识与技能，确保在工作中严格遵守法律法规和行业规范，为婴幼儿提供安全、合规的托育服务。
（6）掌握托育机构文化建设、教研组织、人事管理、财务管理、市场营销、后勤管理等方面的基本知识。了解托育机构的运营模式和管理方法，为今后从事托育机构管理工作奠定坚实的理论基础。

3. 能力

（1）掌握婴幼儿科学喂养、睡眠安抚、卫生盥洗、生活卫生习惯培养等技术技能，具有 为婴幼儿提供回应性照料的能力；

（2）掌握强健婴幼儿体质、健康观察、晨午晚检、常见病识别与预防、健康行为异常重 点观察、伤害基本处理、风险排查、安全教育、应急救援等技术技能，具有婴幼儿安全健康 保障的能力；

（3）掌握婴幼儿支持性环境创设、游戏活动实施、行为观察记录等技术技能，具有游戏 活动实施与改进的能力；

（4）掌握同事合作、家长沟通、家园共育活动开展、亲子活动实施、家庭育儿指导等技 术技能，具有婴幼儿家园共育的能力；

（5）掌握文化建设、教研组织、人事管理、财务管理、市场营销、后勤管理等技术技能， 具有托育机构日常管理的能力；

（6）掌握信息技术基础知识，具有适应本领域数字化和智能化发展需求的数字技能；

（7）具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力，具有整合知识和综合运用知识分析 问题和解决问题的能力；

六、课程设置及要求

（一）岗位核心职业能力与课程支撑关系表

职业岗位/岗位群	工作任务	职业能力分析	典型工作任务	培养途径（主要课程）
幼儿照护职业技能等级证书	1.照顾婴幼儿的日常生活，包括喂奶、换尿布、洗澡、穿衣等，确保婴幼儿的基本生活需求得到满足。 2.监测婴幼儿的健康状况，定期记录婴幼儿的体温、体重、身高等健康指标，及时发现并处理健康问题。 3.与家长沟通交流，与家长保持良好的沟通，及时反馈婴幼儿的情况，共同制定照护计划。 4.营造安全舒适的环境，确保婴幼儿的活动环境安全、卫生、舒适，预防意外事故的发生。	熟悉婴幼儿照护的基本知识和技能；敏锐的教育感知力；较强的心理素质和情绪管理能力；沟通与协作能力	为婴幼儿制定并执行个性化的照护计划，根据婴幼儿的年龄、健康状况和性格特点，制定个性化的照护计划，包括饮食、睡眠、游戏等方面的安排。同时，根据婴幼儿的实际情况及时调整计划，确保婴幼儿的健康和安全。 监测婴幼儿的健康状况并记录健康档案，定期为婴幼儿测量体重、身高、体温等健康指标，记录并整理成健康档案。同时，注意观察婴幼儿的言行举止和情绪变化，及时发现并处理潜在的健康问题或安全隐患。	《婴幼儿回应性照料》、《婴幼儿伤害预防与处理》、《托育早教机构环境创设》
婴幼儿发展引导员	1．能够对婴儿进行认知能力训练。 2.能够对婴儿进行语言训练。 3．能够适时培养婴儿的生活自理能力 4．能够适时培养婴儿的社会交往能力 5．能够适时培养婴儿的良好情绪行为 6.能够实施个别化教学计划	认知能力训练；语言能力训练；建议护理能力	1.掌握培养婴幼儿生活自理能力的知识与方法 2.掌握培养婴幼儿社会交往能力的知识与方法 3.掌握培养婴幼儿良好情绪行为的知识与方法	《婴幼儿行为观察与记录》、《婴幼儿回应性照料》
幼儿、早教教师	1.具有先进的教育理念；良好的法律意识和职业道德；具有从事教师职业所必备的科学文化素养和阅读理解、语言表达、逻辑推理和信息处理等基本能力。 2.掌握教育教学、学生指导（幼儿保育）和班级管理的基本原理和基本知识，并能正确解决教育教学中的实际问题。	组织能力、教育教学能力、语言表达能力、教育技术能力、教育科研能力	掌握教育教学、学生指导（幼儿保育）和班级管理的基本原理和基本知识，并能正确解决教育教学中的实际问题。	《婴幼儿游戏活动实施》、《婴幼儿家园共育》

（二）专业基础课程

（1）《婴幼儿心理发展》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：理解婴幼儿心理发展相关知识及规律并将这些知识应用在日常生活和教学中，形成科学的儿童观，能够理解、尊重儿童的差异，公平对待每一位婴幼儿。系统掌握婴幼儿心理发展的核心理论、年龄阶段特征及发展规律，形成结构化知识体系，能够运用皮亚杰认知发展理论、埃里克森社会心理发展阶段等理论解释婴幼儿行为表现（如用 “前运算阶段自我中心思维” 分析幼儿争抢玩具的行为根源）。

主要内容：一是系统梳理经典与现代心理发展理论，如精神分析、行为主义等流派的核心观点，以及理论在解释婴幼儿行为机制中的应用逻辑；其二是心理过程发展的特点与规律，从认知、情绪、意志等维度，剖析 0-6 岁婴幼儿心理活动的阶段性特征与演变轨迹，揭示其从低级心理过程向高级心理过程转化的内在规律；其三为促进心理发展的方法，基于发展规律提出环境创设、活动设计、教育干预等实操策略，强调理论与实践的结合；其四是社会性发展特点，重点阐释婴幼儿在依恋关系、同伴交往、社会规则认知等方面的发展进程，以及成人如何通过科学引导促进其社会性能力的提升。

教学要求：全面掌握各年龄阶段婴幼儿心理发展的特点、规律及趋势，掌握婴幼儿心理发展的基本知识，掌握促进婴幼儿心理健康发展的策略和方法，能够对婴幼儿的心理发展进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实做到理解、促进儿童的心理发展。

（2）《婴幼儿营养与喂养》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：系统掌握婴幼儿营养需求与喂养实践的核心知识，形成科学的喂养观念，尊重婴幼儿个体差异，公平关注每位婴幼儿的营养健康需求；能够运用营养学理论分析不同阶段婴幼儿的喂养问题（如辅食添加时机、营养缺乏症干预），并具备设计个性化喂养方案、评估营养状况及处理常见喂养困难的能力，为婴幼儿健康成长提供科学支持。

主要内容：课程涵盖婴幼儿营养学基础理论（如宏量/微量营养素作用、能量需求特点）、分阶段喂养实践（0-6个月母乳喂养、6-12个月辅食添加、1-3岁膳食结构搭建）、营养相关问题干预（如过敏、贫血、肥胖的膳食调整策略），以及营养评估方法（生长曲线解读、膳食调查工具应用），结合案例分析与实践操作，强化理论与实际的结合。

课程要求：学生需全面掌握婴幼儿营养需求规律、喂养原则及常见问题处理方法，熟悉国内外喂养指南；能够独立完成婴幼儿营养状况评估、制定科学喂养计划，并具备与家长沟通喂养问题的能力；注重培养“以婴幼儿为中心”的喂养理念，强调科学喂养对婴幼儿长期健康（如智力发育、疾病预防）的重要意义，提升解决实际喂养问题的综合素养。

（3）《托育服务政策法规与职业伦理》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：系统掌握托育服务领域的政策法规框架与职业伦理准则，树立依法依规开展托育服务的意识，强化“以婴幼儿安全健康为核心、以家庭需求为导向”的服务理念；能够运用政策法规分析托育实践中的法律责任与合规要求，依据职业伦理规范处理服务过程中的利益冲突与道德抉择，为构建安全、专业、有温度的托育服务环境提供法律保障与伦理支撑。

主要内容：课程涵盖托育服务政策法规体系的核心内容，包括国家及地方层面促进托育服务发展的指导文件、托育机构设立与管理标准、婴幼儿权益保护相关法律条款；职业伦理的基本原则与实践要求，包括尊重婴幼儿发展规律、保护家庭隐私、维护服务公平性等内容；结合典型案例分析托育服务中常见的法律风险与伦理困境，通过模拟场景训练学生依法决策与伦理判断的能力。

课程要求：学生需全面熟悉托育服务政策法规的具体条款与实施要求，理解法律规范在托育机构运营、人员管理、安全保障等环节的应用逻辑；掌握职业伦理的核心原则，能够识别服务过程中的伦理冲突并制定合理解决方案；注重培养法治思维与人文关怀并重的职业素养，强调依法执业与尊重多元文化、维护婴幼儿权益的统一性，提升托育服务的专业化与规范化水平。

（4）《婴幼儿学习与发展》

课程学时、学分：32学时、2学分

课程目标：系统理解婴幼儿学习与发展的内在规律及外在支持策略，树立“以婴幼儿为中心、以游戏为载体”的教育理念；能够运用发展心理学与神经科学研究成果，分析0-6岁婴幼儿在认知、语言、动作、社会性等领域的学习特点与关键期表现，并基于观察评估设计符合其发展需求的教育活动，促进婴幼儿在真实情境中实现主动探索与全面发展。

主要内容：课程涵盖婴幼儿学习与发展的核心理论框架，包括行为主义、建构主义、社会文化理论等流派的核心观点及其教育实践意义；分领域探讨婴幼儿认知发展中的感知觉、注意力、记忆力形成过程，语言发展中的前语言沟通、词汇积累与语法习得规律，动作发展中的粗大动作与精细动作协调机制，社会性发展中的依恋关系建立、同伴互动模式与情绪调节策略；结合实际案例分析环境创设、师幼互动、家庭共育对婴幼儿学习与发展的促进作用。

课程要求：学生需全面掌握婴幼儿各领域发展的阶段性特征与关键经验，理解学习与发展之间的相互作用关系；能够运用标准化工具观察记录婴幼儿行为表现，基于评估结果设计个性化支持方案；注重培养教育观察的敏锐性、活动设计的创新性与教育实践的反思能力，强调教育策略的科学性与适宜性，提升促进婴幼儿主动学习与潜能发展的专业素养。

（5）《托育机构组织管理》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：《托育机构组织管理》是研究如何围绕幼儿园教育目标实现对幼儿园的高效高质管理的一门学科。明确幼儿园管理对象的内容和要求，熟悉幼儿园常规管理的流程和领域。掌握计划、领导、协调、沟通等方法和策略，能够针对幼儿园管理实践，提出解决问题的切实可行的建议或方案。

主要内容：幼儿园经营管理概论、幼儿园环境与设备、幼儿园组织结构与规章制度、幼儿园班级管理、幼儿园卫生保健工作管理、幼儿园保教工作管理、家庭与社区教育资源的利用、园长与幼儿园指导工作等。

教学要求：在掌握学前教育理论知识和具备专业技能的情况下，更快地熟悉幼儿、了解幼儿，做好班级管理工作，能更多地思考如何为幼儿的成长提供帮助和支持，更好地位家长提供指导和咨询，信心满满地踏入幼儿园工作。

（6）《婴幼儿卫生与保健》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：了解人体的基本形态和结构、理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点并掌握其保育要点、了解影响学前儿童生长发育的因素及规律、了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求及托幼机构的卫生保健制度、了解佝偻病、缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因表现及预防、了解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状、诱因及矫正。可以根据具体情况进行正确的判断，保护幼儿的健康。

主要内容：0-3岁婴幼儿卫生与保健概述、婴幼儿的生理特点与生理卫生保健、婴幼儿常见疾病的预防与护理、婴幼儿心理健康与常见心理障碍防治、婴幼儿常见意外伤害的预防与急救、托幼机构的环境卫生与卫生保健制度等。

教学要求：能用正确的方法测量幼儿的身高、头围，会看身高发育标准曲线图；能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价；能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等。能对幼儿常见意外进行初步处理等。

（7）《幼儿教育学》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：《幼儿教育学》课程是高等职业学校的一门专业核心理论课程，是一门专业必修课。本课程偏重于研究学前儿童教育的宏观指导理论及其一般教育活动规律等问题，并在完成培养目标中起着核心作用。本课程是研究学前年龄阶段儿童教育规律的科学，为教育学的一个分支学科。

主要内容：教育学和学前教育学概述；学前教育与社会、经济政治的相互作用分析；能初步学会运用现代幼儿教育思想、教育理念和教育技术探讨幼儿园教育工作的特点、一般规律、方法；运用教育教学基本理论分析和评价幼儿园教育教学行为；具有在教学、游戏、日常生活等各种情景中观察分析幼儿身心发展状况的技能等。

教学要求：能初步学会运用现代幼儿教育思想、教育理念和教育技术探讨幼儿园教育工作的特点、一般规律、方法；运用教育教学基本理论分析和评价幼儿园教育教学行为；具有在教学、游戏、日常生活等各种情景中观察分析幼儿身心发展状况的技能通过本课程的学习，对于学生正确地理解和解决幼儿园实际教学和管理工作中遇到的问题具有十分重要的指导作用。

（三）专业核心课程

（1）《婴幼儿回应性照料》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：本课程作为婴幼儿托育服务与管理专业的核心课程，旨在使学生系统掌握婴幼儿回应性照料的理论基础、实施策略与实操技能，为毕业后从事托育、早教等工作奠定专业基础。在课程思政融入方面，通过 “特殊需要婴幼儿照料案例” 研讨，培养学生同理心与社会责任感；在实训中强调 “耐心敏锐” 的职业素养，渗透 “以幼为本” 的照护理念。

课程设置逻辑：先修《婴幼儿卫生与保健》《婴幼儿伤害预防与处理》，奠定儿童发展与解剖生理基础；本课程通过 “理论认知→策略学习→实操训练” 的递进式教学，培养回应性照料能力，为后续实习就业等提供照护实践支撑。

课程实训项目：举办“需求信号识别挑战赛”，学生观察模拟婴幼儿视频，准确识别饥饿、疲倦等需求信号。开展“回应性操作规范考核”，学生在模拟场景中，规范执行喂养、睡眠等生活照料中的回应性操作。组织“个性化方案创意设计”，学生针对不同年龄段婴幼儿自主需求，设计“有限选择法”等个性化回应性照料方案。进行“托育机构实操实训”，学生在真实托育环境中，运用回应性照料策略促进婴幼儿安全感建立，如用“拥抱 - 安抚 - 引导”三步法缓解分离焦虑，在实训中培养“耐心敏锐”职业素养。

课程内容：本课程聚焦婴幼儿回应性照料核心技能，系统训练学生根据婴儿饥饿信号、哭声特征等精准调整喂养与睡眠照料节奏的能力，掌握大小便训练的发展性引导策略及社交互动中的模仿反馈技巧；融入职业院校技能大赛“婴幼儿需求识别与回应”考核要点，强化通过抚触、眼神交流等情感技术实现“及时、敏感、适宜”回应的专业素养，同步阐释回应行为对婴幼儿大脑突触连接的神经科学促进机制，培养兼具科学理念与实践能力的复合型照护人才。

教学要求：掌握婴幼儿生理与情感需求的识别方法，准确解读饥饿、疲倦等多种以上基础需求信号；规范执行喂养、睡眠、清洁等生活照料中的回应性操作，如根据幼儿进食表情调整辅食质地；设计个性化回应性照料方案，针对2-3岁幼儿的自主需求，采用“有限选择法”回应（如“你想先穿袜子还是先穿鞋”）；在托育机构实训中，能运用回应性照料策略促进婴幼儿安全感建立，如通过 “拥抱 - 安抚 - 引导” 三步法缓解分离焦虑。

（2）《婴幼儿家园共育》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：本课程作为婴幼儿托育服务与管理专业的核心课程，聚焦培养具备专业能力与思政素养的家园共育人才。课程强调家庭在婴幼儿发展中的核心地位，引导学生掌握家庭与托育机构协同育人的理论、沟通策略及实践方法，学会与家长建立信任关系，共同制定个性化教育计划，促进婴幼儿全面发展。在课程思政融入方面，通过“多元家庭文化共育案例”（如单亲家庭支持、跨文化家庭融合）研讨，培养学生尊重差异、包容多元的价值观，强化社会责任感；在实训中渗透“以婴幼儿为中心、家托协同赋能”的职业伦理，通过模拟家长沟通场景（如化解教养分歧、回应育儿焦虑），训练共情能力与合作意识，激发投身托育事业的使命感。

课程设置逻辑：本课程以婴幼儿发展规律与科学照护为基础，构建递进式教学内容体系。先修《婴幼儿心理发展》《婴幼儿伤害预防与处理》课程，帮助学生掌握婴幼儿身心发展特点及伤害预防与处理的方法，为理解家园共育的必要性提供理论支撑。本课程通过四阶教学逐步提升共育能力：理论认知阶段明确家园共育的内涵与价值；沟通策略学习阶段掌握与家长互动的实用技巧；协作模式实践阶段设计并实施协同育人活动；矛盾调解训练阶段学会处理共育过程中的冲突。后续衔接实习与就业环节，使学生在真实工作场景中灵活运用所学，构建和谐的家园共育关系，为婴幼儿提供连续、一致的教育支持。

课程实训项目：课程实训围绕“理论落地实践、技能内化提升”的核心目标，设计递进式、场景化的训练任务。通过“家庭需求洞察挑战赛”，要求学生分析模拟家长问卷与婴幼儿发展数据，识别不同家庭结构（如双职工家庭、隔代教养家庭）的育儿痛点（如时间不足、教育理念冲突）及支持需求（如亲子互动指导、情绪管理技巧），培养精准洞察与分类应对能力；开展“共育沟通场景模拟考核”，学生在家长会、日常反馈、突发事件沟通等场景中，运用“积极倾听-共情回应-方案共建”的沟通模型与“家长角色”互动，教师根据沟通效果评分，强化规范化、情感化的沟通技能。

课程内容：本课程以“理论支撑-策略构建-活动落地-冲突化解”为主线，系统搭建家园共育知识体系。理论模块聚焦“教育一致性”与“家庭系统理论”，阐明家托协同对婴幼儿认知发展的影响及互动模式对行为习惯的塑造作用，对接“1+X”证书共育理论考核要点；策略模块强化非暴力沟通四步法实操，结合共情技术设计家长焦虑干预方案，融入技能大赛沟通场景模拟要求；活动设计按年龄分层：0-1岁亲子抚触促依恋，1-2岁家庭任务赛育责任，2-3岁社区探索拓认知，契合创新创业大赛服务创新标准；冲突化解通过典型案例研析，构建“专家-机构-社区”三级支持网络，整合资源优化共育生态，全面提升学生岗位胜任力。

教学要求：教学要求聚焦“需求识别精准化、沟通协作专业化、方案设计个性化、实践应用常态化”四大能力维度。需求识别能力要求学生通过观察、问卷、访谈等方式，准确判断不同家庭背景下的育儿需求，并形成包含需求类型、家庭特征及支持建议的书面报告；沟通协作能力强调规范使用共情话术，在模拟场景中实现高家长满意度，并能根据反馈动态调整策略；方案设计能力需针对婴幼儿发展问题设计包含家庭任务、机构跟进、评估方式的个性化方案，可行性达80%以上；实践应用能力要求学生在托育机构独立组织活动，从策划到执行再到总结，并能根据实践反馈优化后续设计，最终形成“需求洞察-沟通协作-方案设计-实践优化”的完整能力链。

（3）《婴幼儿伤害预防与处理》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：《婴幼儿伤害预防与处理》是三年制高职高专婴幼儿托育服务与管理专业的专业核心课程，旨在使学生掌握婴幼儿常见意外伤害的类型、原因、预防措施及急救处理技术。能够熟练运用伤害预防策略与急救处理技术，具备托育机构安全管理与应急处置的实操能力。在课程思政方面，在实训中强调 “冷静果断” 的职业素养，渗透 “生命至上” 的人文关怀。

课程设置逻辑：先修《婴幼儿卫生与保健》、《婴幼儿营养与喂养》，奠定解剖生理与医学基础；本课程通过 “伤害识别→预防设计→急救实操” 的递进式教学，培养安全管理能力，为后续学生实习就业工作提供安全保障支撑。

课程实训项目：开展“伤害案例深度剖析会”，学生分组研讨典型案例，剖析伤害缘由，总结预防要点。进行“安全环境创意设计赛”，模拟托育机构，学生发挥创意规划安全布局与设施。组织“急救技能大比拼”，设置窒息、跌倒伤等场景，学生分组实操急救，比拼技能熟练度。举办“预防宣传方案策划秀”，学生策划预防宣传方案并展示。最后开展“应急处置全真模拟”，学生角色扮演，完整演练应急处置流程，在实训中践行“冷静果断”职业素养，秉持“生命至上”理念。

课程内容：婴幼儿伤害概述、婴幼儿安全常识、婴幼儿窒息预防与处理、婴幼儿跌倒伤预防与处理、婴幼儿烧烫伤预防与处理、婴幼儿溺水预防与处理、婴幼儿中毒预防与处理、婴幼儿异物伤害预防与处理、婴幼儿道路交通伤害预防与处理等内容。解析婴幼儿伤害发生的常见案例，对接“1+X”幼儿照护职业技能等级证书中 “安全防护” 模块要求。

教学要求：本课程具有较强的技术性和实践性，要求学生在全面掌握婴幼儿意外伤害类型基本概念的基础上，能够掌握婴幼儿安全照护相关的急救处理技术，能够识别和规避危险因素，做好婴幼儿伤害预防的宣传教育。

（4）《奥尔夫音乐教育与实操》

课程学时、学分：48学时、3学分

课程目标：初步了解奥尔夫的生平与音乐活动的关系，奥尔夫音乐教育体系的课程设置梗概、特点及对我国音乐教育实践的启示，全面、系统地掌握奥尔夫音乐教育体系中有关嗓音造型、动作造型、器乐造型的内涵、训练目的、教学类型和素材等内容，领会奥尔夫音乐教育思想的博大精深；能够初步地运用所学的奥尔夫音乐教育的基本原理、基础知识和方法去指导自身的音乐学习实践，能够探讨和丰富“本土化”的音乐教育实践，即具备嗓音造型、动作造型、器乐造型等综合表现能力、即兴创编能力、组织训练能力；理清奥尔夫音乐教育的基本原理，领会奥尔夫音乐教育的精神实质，提高对奥尔夫音乐教育课程学习的自觉性、主动性和积极性，激发热心音乐教育教学工作，培养良好的音乐素养和音乐教育技能。在课程思政方面，通过 “非遗音乐早教化改编” 项目，培养学生的文化传承意识与创新精神；在实训中强调 “耐心引导” 的职业素养，渗透 “以美育人” 的教育情怀。

课程设置逻辑：《奥尔夫音乐教育与实操》奠定儿童发展与乐理基础；本课程通过 “体系认知→技能训练→企业实战” 的递进式教学，培养音乐教育应用能力，为后续学生的实习就业工作提供艺术教学支撑。

课程实训项目：首先是“奥尔夫音乐体系深度认知实践”，学生需通过查阅资料、观看教学视频等方式，深入剖析奥尔夫生平与音乐活动的关联，梳理其音乐教育体系课程设置、特点及对我国的启示，形成体系认知报告。接着开展“嗓音造型本土化训练实践”，学生以小组为单位，将奥尔夫嗓音造型训练方法与本土儿歌、童谣等素材结合，进行字、词、句及语气、声响等方面的节奏训练，并录制训练视频，分析效果。然后是“动作造型创意编排实践”，学生依据奥尔夫动作造型训练理念，结合戏剧、游戏元素，自主编排适合婴幼儿的动作节奏训练方案，在课堂上进行展示，接受教师与同学点评。还有“器乐造型教学模拟实践”，学生模拟奥尔夫器乐造型教学场景，分别针对打击乐器、音条乐器及其他乐器开展教学演示，锻炼教学组织与引导能力。最后进行“非遗音乐早教化创编与展示”，学生选取一项非遗音乐元素，运用奥尔夫音乐教育思想进行早教化改编创编，形成完整的音乐教育方案并展示，在实训中强化文化传承意识与创新精神，践行“耐心引导”职业素养与“以美育人”情怀。

主要内容：奥尔夫音乐教育原理概述、奥尔夫嗓音造型训练在本土化的教育实践、奥尔夫动作造型训练在本土化的教育实践和奥尔夫器乐造型训练在本土化的教育实践。解析奥尔夫 “元素性音乐” 理念（如节奏为核心、即兴创作），对接 “1+X” 婴幼儿照护职业技能等级证书中 艺术启蒙相关的模块要求。

教学要求：了解奥尔夫的生平与他的音乐活动，掌握奥尔夫音乐教育的特点与启示，了解奥尔夫音乐教育的思想与述评；掌握奥尔夫的嗓音造型训练概念，掌握通过字、词、句做嗓音节奏的训练，掌握通过儿歌、童谣、歌曲做嗓音节奏的训练，掌握通过语气、声响、小品做嗓音节奏的训练；掌握奥尔夫的动作造型训练概念，掌握指挥和声势的动作节奏训练，掌握律动和舞蹈的动作节奏训练，掌握戏剧和游戏的动作节奏训练；掌握奥尔夫的器乐造型训练概念，掌握打击乐器教学，掌握音条乐器教学，掌握其他乐器教学。

（5）《婴幼儿常见病识别与预防》

课程学时、学分：32学时、2学分

课程目标：本课程作为婴幼儿托育服务与管理专业的核心课程，旨在使学生系统掌握婴幼儿常见病的识别特征、预防策略与应急处理技能，为毕业后从事托育、早教等工作提供健康保障能力支撑。在课程思政融入方面，通过“患病婴幼儿照护案例”研讨，培养学生关爱意识与科学照护责任感；在实训中强调“细致观察-快速反应”的职业素养，渗透“预防为主、健康优先”的照护理念。

课程设置逻辑：先修《婴幼儿卫生与保健》、《婴幼儿营养与喂养》，奠定儿童生理结构与健康管理基础；本课程通过“疾病认知→症状识别→预防干预→应急处理”的递进式教学，培养疾病管理能力，为后续实习就业中保障婴幼儿健康提供实践支撑。

课程实训项目：学生观察模拟婴幼儿视频（如发热时面色潮红、腹泻时排便次数增加），准确识别常见病（如感冒、湿疹、肠绞痛）的典型症状，并记录症状发展阶段（如发热分为低热、中热、高热）。学生在模拟场景中，规范执行日常预防措施（如按七步洗手法清洁双手、定期消毒玩具与餐具），并说明操作依据（如手部卫生可降低80%的消化道疾病感染风险）。学生在真实托育环境中，模拟突发疾病场景（如婴幼儿高热惊厥），运用“观察-隔离-报告-协助”四步法进行应急处理，如立即将患儿移至通风处、测量体温并记录、通知家长与保健医，在实训中培养“冷静有序”的职业素养。

课程内容：掌握常见病的典型症状（如感冒的流涕、咳嗽，湿疹的皮肤红斑、瘙痒）及发展规律（如幼儿急疹先发热后出疹）；学习日常预防策略（如定期接种疫苗、保持室内湿度40%-60%）、饮食预防方法（如补充维生素C增强免疫力）与环境预防措施（如每日紫外线消毒玩具）。理解疾病与婴幼儿体质的关联（如早产儿免疫力较低易感染），掌握特殊体质儿童的针对性预防（如哮喘儿童避免尘螨刺激）；学习疾病应急处理原则（如高热时优先物理降温、腹泻时及时补充口服补液盐）。解析婴幼儿疾病预防的核心内涵（如“早发现、早干预、早治疗”的预防理念），对接“1+X”幼儿照护职业技能等级证书中的健康管理模块要求；阐释婴幼儿免疫系统发育特点（如6月龄后母传抗体减少，需通过辅食补充营养）与疾病预防的关联性。

教学要求：学生需掌握常见病（如感冒、腹泻、手足口病）的典型症状及非典型表现（如幼儿急疹初期仅发热无皮疹），症状识别准确率达90%以上（通过案例测试验证）。学生能规范执行日常预防措施（如七步洗手法、餐具煮沸消毒），并针对季节变化（如春季增加户外活动增强抵抗力）或特殊需求（如过敏儿童使用防螨床品）设计预防方案，方案可行性获教师与同伴评价认可。学生在模拟场景中，能根据疾病类型（如高热、惊厥、过敏）选择正确的应急措施（如高热时用退热贴物理降温、过敏时立即停用可疑食物并观察呼吸），处理流程符合急救规范（如先保障患儿安全再联系家长）。

（6）《婴幼儿游戏活动实施》

课程学时、学分：64学时、4学分

课程目标：《婴幼儿游戏活动实施》课程是高等职业学校的一门专业理论与实践课程，是一门专业必修课。它全面、系统、科学地阐述了幼儿游戏的基本理论、幼儿游戏环境创设与玩具提供、幼儿园游戏教育活动的主要内容、基本方法和基本技能。融入思政元素，培养学生的爱心、耐心与责任心，树立科学的婴幼儿游戏教育观。

课程设置逻辑：先修《婴幼儿心理发展》《幼儿教育学》等课程，奠定理论基础；本课程通过“理论讲解 - 方法学习 - 实训操作 - 案例分析”的递进式教学，培养学生的游戏活动实施能力，为后续《婴幼儿回应性照料》等课程提供实践支撑。

课程实训项目：开展“游戏理论研讨活动”，学生深入探讨幼儿游戏的基本理论、价值与发展阶段。组织“游戏环境创设竞赛”，学生分组设计游戏场地规划、区域设置及玩具投放方案，融入职业技能大赛标准。进行“游戏教案编写与展示”，学生根据不同年龄段婴幼儿特点，编写游戏教案并进行课堂展示，锻炼游戏设计与指导能力。最后开展“游戏活动模拟实施”，学生在模拟托育场景中，组织实施角色游戏、结构游戏等，在实践中树立科学婴幼儿游戏教育观。

课程内容：主要涉及角色游戏、结构游戏、表演游戏、体育游戏、智力游戏以及婴幼儿游戏等内容。它既可以为学生进一步学习幼儿教育活动设计等专业课程打下基础，又可以使学生对幼儿园的游戏教育教学活动有一个全面的认识。解析婴幼儿游戏的本质、价值与发展阶段，对接“1+X”幼儿照护职业技能等级证书要求，明确婴幼儿游戏活动的目标与原则。讲授婴幼儿游戏场地规划、区域设置及安全规范，学习根据婴幼儿年龄特点科学投放玩具材料，融入职业技能大赛相关标准。

教学要求：掌握幼儿游戏设计与指导方法，具备幼儿游戏教案的编写能力，初步具备幼儿游戏设计课程的执教能力。熟练掌握游戏指导的基本原则和策略，包括在游戏过程中如何适时介入、引导和启发幼儿，促进幼儿在游戏中的深度学习和全面发展。能够根据幼儿在游戏中的表现和反应，灵活调整指导方式，做到既不过度干预，又能给予必要的支持和帮助。如在角色游戏中，当幼儿出现角色冲突时，能巧妙引导幼儿通过协商解决问题。

（7）《婴幼儿行为观察与记录》

课程学时、学分：32学时、2学分

课程目标：《婴幼儿行为观察与记录》课程是高等职业学校的一门专业核心课程，是一门专业必修课。它适用于婴幼儿托育服务与管理专业大专学生初步掌握如何观察儿童和如何从儿童的行为中分析出他们的需求、困惑及发展状况。在课程思政方面，通过 “失独幼儿行为观察”“特殊需要儿童融合教育” 等案例研讨，培养学生的同理心与社会责任感；在实训中强调观察的客观性与保密性，渗透职业道德教育。

课程设置逻辑：先修《婴幼儿卫生与保健》《婴幼儿游戏活动实施》，奠定理论基础；本课程通过 “理论讲解→方法训练→实操观察→案例分析” 的递进式教学，培养观察记录能力，为后续学生的实习就业提供实践支撑。

课程实训项目：举办“观察方法实操培训”，学生学习轶事记录法、时间取样法等，并进行现场模拟操作。开展“不同领域观察挑战”，学生针对大肌肉动作、社会化等领域，运用所学方法观察婴幼儿行为，识别发展优势与潜在问题。组织“观察记录案例分析会”，学生分享观察记录，分析记录的客观性与准确性。进行“行为评价方案设计”，学生根据观察数据，设计初步的行为评价方案，在实训中培养同理心与社会责任感，坚守观察的客观性与保密性。

课程内容：主要涉及观察与记录儿童的方法，初步分析婴幼儿大小肌肉、社会化、情绪情感、认知等领域的发展状况。讲授轶事记录法、时间取样法、事件取样法等实操技术，融入职业技能大赛中 “幼儿行为分析” 赛项标准，训练学生对不同发展领域的观察要点把握。针对大肌肉动作（如跑跳协调）、精细动作（如握笔涂鸦）、社会化（如同伴互动）、情绪情感（如分离焦虑）、认知（如问题解决）等领域，学会从行为数据中识别发展优势与潜在问题。

教学要求：具备结合学前儿童发展阶段选定观察目标的能力；具备设计和实施学前儿童行为观察的能力；具备设计和实施学前儿童行为记录的能力；具备设计和实施学前儿童行为评价的初级能力。本课程拟提高学生有关观察与分析儿童的理论水平和学生观察儿童的实际操作能力，是理论与实践相结合的核心课程，是实现幼儿教师专业化发展的主要课程。

（四）职业技能等级（资格）证书安排

序号	证书名称	证书等级	发证部门	对应课程	考核学期
1	幼儿照护职业技能等级证书	中级		《婴幼儿回应性照料》	4
2	幼儿教师资格证		当地教育局	《婴幼儿心理发展》	4
3	婴幼儿发展引导员	高级		《婴幼儿伤害预防与处理》	4

七、实施保障

（一）师资队伍

婴幼儿托育服务与管理专业的复合型人才培养对师资队伍有较高的要求，在专业建设方面坚持“学科融合、专兼结合，以骨干教师带动师资队伍梯队建设”的思路；队伍建设方面，重视学前教育、早期教育、医学等相关学科的融合，充分发挥学校灵活的用人机制，计划从幼儿园、托育机构、医院聘请具有较高理论水平和丰富实践经验的专业、行业骨干作为兼职教师，通过行业实践、顶岗等形式不断提高专业师资队伍水平。

已有与本专业设置规模相适应的任职教师，均为本科及以上学历。专任教师（具备对现行教材的筛选、组合能力；能明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容；具备运用灵活多样的教学模式、教学方法进行教学的能力；具有较强的语言表达能力；能够将学生的思想道德教育融入到教学全程。专任教师对婴幼儿托育服务与管理有实际的了解，具备实际工作能力。

1.专任教师

通过聘用和培养相结合的方式，婴幼儿托育服务与管理专业专任教师均为本科及以上学历，双师型教师达到较高比例，形成了一支精干高效的专业教学团队。

2.兼职教师

已聘请行业专家作为兼职教师，参与本专业的教学、课程和实训基地的建设等工作。

3.专业带头人

具备对现行教材的筛选、组合能力；能明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容；具备运用灵活多样的教学模式、教学方法进行教学的能力；具有较强的语言表达能力；能够将学生的思想道德教育融入到教学全程。专业带头人教师对婴幼儿托育服务与管理有实际的了解，具备实际工作能力。

（二）教学设施

根据婴幼儿托育服务与管理专业的教学需求，根据人才培养方案和课程设置要求，在教学资源、实训室、信息化教学方面提供充足的保障。主要包括能够满足正常的课程教学的专业教室，基本条件为一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或WiFi环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻，另外正在计划建立的专业实训室包括：婴幼儿卫生保健实训室、声乐钢琴实训室等。

（三）教学资源

1.教材选用基本要求

按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂、 原则上选用职业教育国家规划教材，校企共同开发的教材，活页式教材，校本教材等。学校应建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。

2.图书文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。例如专业类图书文献应包括：《婴幼儿发展心理学》、《幼儿教育学》、《中外学前教育史》、《科研方法与务实》、《托育机构组织管理》、《幼儿文学》、《婴幼儿游戏活动实施》、《学前儿童语言教育》等5-10种以上婴幼儿专业、学前教育类专业学术期刊。

3.数字教学资源配置基本要求：

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化 教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，种类 丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

4.教材编写要求

（1）必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。

（2）教材应将本专业职业活动，分解成若干典型的工作项目，按完成工作项目的需要和岗位操作规程，结合职业技能证书考证组织教材内容。引入必须的专业知识，增加实践内容，强调理论在实践过程中的应用。

（3）教材应图文并茂，提高学生的学习兴趣，加深学生对幼儿园的认识和理解。教材表达必须精炼、准确、科学。

（4）教材内容应体现先进性、通用性、实用性，要将本专业新技术、新方法、新成果及时地纳入教材，使教材更贴近本专业的发展和实际需要。

（5）教材中的活动设计的内容要具体，并具有可操作性。

（四）教学方法

教学中充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，因材施教，如倡导基于问题为导向的探究式教学，引导学生开展研究型学习，促使学生在学习知识和技能的同时，提高学生自主学习的能力，培养学生批判性思维，提高学生分析问题和解决问题的能力。提倡教师充分运用教学资源、采用讲授、案例讨论、演示、教育见习、多媒体等多种教学手段，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学、任务驱动教学等方法，营造学生间充分讨论、交流、协作的学习氛围，培养学生有效沟通和团队修做精神。

（五）学习评价

采用过程性评价和结果性评价相结合方式，注重过程考核，加大实践技能考核成绩在课程总成绩中的比重。加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法，积极实施“成果导向”的过程性考核。对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，采用现场考核、考试、职业技能比赛、职业资格等级证书鉴定等多元化评价方式。严格考试纪律，健全多元化考核评价体系，完善学生学习过程监测、评价与反馈机制，强化实习、实训、毕业设计（论文）等实践性教学环节的全过程管理与考核评价。具体评价方法为平时成绩20%（课堂表现10%+作业10%）+阶段性考核30%+ 期末综合考核50%（理论25%+实操25%），成绩构成比例可根据课程实际情况调整，浮动比例为5%。

（六）质量管理

根据《关于印发〈高等职业院校内部质量保证体系诊断与改进指导方案（试行）〉启动相关工作的通知》（教职成司函〔2015〕168号）等文件精神，以全面质量管理思想为指导，聚焦学生学习过程体验和学习成效，以同类院校的特色专业和课程为标杆，开展对标研究，服务学生发展与增值，加强专业的顶层设计，建立常态化的专业（课程）质量保证诊断与改进机制。

据本专业特点及相应岗位的职业能力要求，本专业的教学应满足以下要求：

教学过程应严格按照专业人才培养方案、课程教学大纲、授课进度表进行。教学环节、学时、授课时间、考核方式等不得随意改动，执行中如果需要进行调整，应严格按照学校规定的程序报批后方可执行。

以工作过程导向，采取适应婴幼儿托育服务与管理课程特点的教学模式。鼓励采用任务驱动、活动导向、模拟实训等教学模式，增加学生的专业知识、应用能力、动手能力、团队协作能力等，促进学生综合职业能力的发展。

教学实施考虑不同课程的性质，理论教学和实践教学相结合。教学内容的选择以管用、够用为原则，基础理论课程教学内容以必需、够用为度；专业理论课程教学内容有针对性和实用性；专业实践课程教学内容中实践性、综合性、创新性实训应占较大比例。

专业课程教学与职业技能比赛相融合。教学安排与重庆市相关技能大赛要求相一致，或安排与技能比赛相应的教学内容，将技能大赛的要求融入到专业课程教学改革。

八、毕业条件

学生在学校规定学习年限内，修完教育教学计划规定的内容，成绩合格，取得规定学分，德、智、体、美、劳等方面合格，并取得至少一种与专业相关的职业资格证书或职业技能等级证书，准予毕业。